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茄子小炒

2018-11-08 15:58:06 | 来源: 主食

用料茄子3根 土豆1个 长豆角1把 葱适量 蒜适量 香菜适量 生抽适量 盐适量 茄子小炒的做法1.将茄子切滚刀块、土豆切块、豆角切段。葱切丝,蒜切成末。

2.茄子加盐,放入微波炉加热5分钟。

3.土豆放入微波炉加热3分钟。

4.锅内放油,放葱丝,蒜末

5.放入茄子,翻炒几下。

6.依次放入土豆、豆角,再加入生抽,翻炒

7.加入少量水,盖上锅盖,待水收干。

8.加入少量盐,辣椒油,出锅。

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