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炸鱿鱼鬚的做法

2019-04-03 17:52:15 | 来源: 主食

炸鱿鱼鬚的做法简单是炸鱼做法大全的常见菜,不一定要看炸鱿鱼鬚视频才能学会,但怎样做炸鱿鱼鬚最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道炸鱿鱼鬚吧。

炸鱿鱼鬚的食材和调料:

鱿鱼鬚250公克,九层塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,蕃薯粉200公克,黄豆粉30公克,A.太白粉2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2大匙,B.胡椒盐1小匙

教您炸鱿鱼鬚的家常做法,如何做炸鱿鱼鬚才好吃

1.鱿鱼鬚洗净后,并沥干水分备用,切成适当长度的条状,如有头部则将鱿鱼头切成小块状。

2.将步骤1放入大碗中,加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。

3.蕃薯粉与黄豆粉混合均匀成黄金蕃薯粉。将腌至入味的鱿鱼鬚均匀沾裹上黄金蕃薯粉裹衣。

4.鱿鱼鬚放入180℃的热油中以中火炸约1分钟,待鱿鱼鬚浮起时再以漏勺集中盛起。

5.将九层塔放入漏勺中,与鱿鱼鬚一起放入过油约2秒钟。捞起沥油,并趁热撒上B料即可。

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