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鲜蚵蕃茄盅的做法

2019-05-16 23:31:44 | 来源: 主食

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鲜蚵蕃茄盅的材料:

鲜蚵150公克,蒜末10公克,洋葱末30公克,奶油20公克,奶酪粉适当,牛蕃茄3个,盐少许,酒1小匙,胡椒粉少许

鲜蚵蕃茄盅的做法:

1.鲜蚵洗净沥干水分后,放入滚水中汆烫1下即捞出备用。

2.牛蕃茄洗净切开后,将籽和果肉挖出,留下空心的牛蕃茄备用。

3.取1炒锅放入奶油,待奶油融化后,放入蒜末、洋葱末1同炒香后熄火,再放入鲜蚵、调味料、奶酪粉搅拌均匀,即为馅料。

4.再将作法3的馅料填入作法2空心的牛蕃茄中,并在上面撒上奶酪粉。

5.烤箱预热10分钟后,将作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中,以上下火200℃烤约10分钟便可。

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