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沙蛤丝瓜汤

2018-11-06 09:55:54 | 来源: 菜谱

用料沙蛤300克适量 丝瓜1根适量 姜适量 蒜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 油适量 麻油适量 沙蛤丝瓜汤的做法1.沙蛤用盐水浸泡1个小时左右后洗干净备用,丝瓜去皮切块、姜、 蒜、切粒葱切碎备用。

2.姜、蒜爆香油锅后,下丝瓜和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过丝瓜面)煮开后加入沙蛤一起煮至开壳加入适量盐、鸡精调味即可。

3.撒麻油和葱花搅拌均匀即可。

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