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烘焙甜点12月第4课乖乖虎奶油蛋糕烘焙甜的

2019-02-05 13:52:28 | 来源: 菜谱

【烘焙甜点】12月第4课乖乖虎奶油蛋糕_烘焙甜点_好豆

本话也不要因为过错而郁郁寡欢题已参加【烘焙甜点】冬日温暖 烘焙学堂

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做这个奶油蛋糕的作业时候,刚好是我们家那位生日,除了完成作业,还给他庆祝生日,一举两得哈。只是家人有点奇怪,我做的蛋糕怎么跟他的生肖不一样。我说老虎比蛇威,(属蛇的),吃完这个蛋糕虎虎生威。这样一说逗得家人乐了。

其实说实话,冬天做奶油蛋糕,打发奶油成功率还是蛮高的。我用了老师介绍那个牌子奶油欧登堡。反正是打发成功了,孩子说蛋糕没有老师做得那么好,那么漂亮,但也是挺可爱的就起了个名子叫乖乖虎。亲们,你们觉得它可爱吗?谢谢老师的教程!

6寸戚风蛋糕2个 淡奶油400g 白砂糖30g 水果罐头1瓶 食用色素适量 巧克力酱适量

1.全部材料备用齐。

2.把其中一个蛋糕从中切成两片,做成老虎的脸,另外一个蛋糕也从中切成两片,再从中切一刀,用其中一半做老虎的身子,一半修成老虎的胳膊和耳朵。如图拼成老虎样子。(因为中间要放水果,所以是两层的)

3.淡奶油和白糖备用。( 淡奶油从冰箱里拿出来时用力摇一摇,将奶油摇匀)。

4.把 淡奶油倒进无油无水的盆子里,加入白糖。

5.用电动打蛋器先快速的打发淡奶油。

6.再转成低速打发,打发到可以保持花纹和程度就行了。切不可打发过度,否则成豆腐壮。

7.用抹刀抹一层 淡奶油在蛋糕上。

8.水果罐头用剪刀剪成小块。

9.把水果罐头均匀的铺在蛋糕上。

10.再铺上一层淡奶油。

11.盖上一层蛋糕,压实。

12.再在蛋糕上面抹上一层奶油,并用牙签画上老虎的样子。

13.再用巧克力酱依着用牙签画出老虎样子。

14.奶油分出小份,挤上食用色素,翻拌均匀。

15.装入裱花袋;选用星星裱花嘴或圆点点都可以。

16.依次填上各种颜色的奶油就好可以了。

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