首页 >菜谱

抹茶绿叶馒头的做法

2019-04-07 15:13:18 | 来源: 菜谱

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

抹茶绿叶馒头的简介:  喜欢玩面团一定都会喜欢馒头,不仅口味可以随意变化,造型更是可以天马行空~

我就很喜欢玩面团,前前后后各种水果动物的做了一堆,这次做的就是抹茶味,为了应景,就做成了树叶的形状,还蛮好玩的。

都知道馒头养胃,抹茶粉的好处自是没必要说,不过有的人受不了那种微苦,所以可以根据自家口味加糖哦。

抹茶绿叶馒头的食材:  主料:  面粉200g  干酵母2g  水100g   辅料:   抹茶粉7g  白砂糖适当   抹茶绿叶馒头的做法图解步骤:  1.面粉;

2.拔个小窝,放白砂糖、酵母;

3.加少部份水,静置5min;

4.加入剩下的水,搅拌成絮状;

5.揉成光滑的面团;

6.揉光滑;

7.加入抹茶粉;

8.揉成抹茶面团,醒发至明显变大;

9.揉匀排气,取小面团,搓成纺锤状;

10.摁扁;

11.刀子划出纹路;

12.2发20min,上锅蒸12min便可。

家常美食网小贴士:  1.我不是全部做成抹茶的,家里有人不吃抹茶,所以抹茶粉后来揉进去的,可以直接和面粉混合再一起加水的,更方便;

2.想要做出来的馒头表面光滑,就一定要揉到位哦,多揉揉~

3.关于冷水上锅和热水上锅,个人感觉区分就是冷水上锅可以不需要2发,因为给了一定的冷水升温时间,起到了2发作用,赶时间的可以不二发直接冷水,但是最好还是略微二发一下,这样更喧腾。

桂林治疗白癜风好的医院
南宁治疗牛皮癣的医院哪家好
盐城哪家医院治疗癫痫病好

猜你喜欢