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巧克力甜甜圈的做法

2019-04-15 16:10:38 | 来源: 菜谱

怎么做巧克力甜甜圈好吃?需要哪些食材?家常美食网微微0214老师为您提供巧克力甜甜圈的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力甜甜圈。

女儿一直非常喜欢吃甜甜圈,但是外面的甜甜圈太甜,而且也不知道用的食材怎样,所以一直想自己做给她吃。今天有时间尝试做了一次,虽然是第一次做,不过看着还是很不错的呢!只是做得好像有点粗糙啊,还需要多努力。

做巧克力甜甜圈所需食材:鸡蛋2个,细砂糖60g,低筋面粉100g,玉米油60g,泡打粉2g,黄油少量,巧克力50g,糖针适量

巧克力甜甜圈的做法步骤:

步骤1:因为是新手,怕一会手忙脚乱,所以先把东西称量好,巧克力忘记拿出来了!

步骤2:两个鸡蛋加上60g白糖,用手抽打蛋器搅打。

步骤3:搅打均匀以后筛入100g面粉和2g左右泡打粉。继续用手抽搅拌均匀,搅拌的时候花z字搅拌,轻一点,防止面糊起筋。

步骤4:搅匀以后倒入60g色拉油,继续用之前的手法搅拌。

步骤5:搅拌到所有的油和面糊混合均匀即可。

步骤6:把面糊装入到一次性裱花袋中。

步骤7:甜甜圈模具事先刷油,便于脱模。

步骤8:把面糊挤入模具中,大概挤三分之二左右就好。

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