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5花肉韭菜盒子的做法

2019-05-13 16:33:10 | 来源: 菜谱

主料: 面粉 250g 5花肉 250g

辅料: 韭菜汁 125g 韭菜 170g

调料: 油 少量 盐 5g 胡椒粉 1g 酱油 5g

5花肉韭菜盒子的做法:

1、用1小把韭菜炸出汁,将韭菜汁过滤后去掉韭菜渣子。韭菜汁备用。

2、将韭菜汁1点儿点儿渐渐加入面粉中,用筷子搅成雪花状,揉成面团,放在1边醒着备用。

3、韭菜洗净,切末。

4、将5花肉切成末,加入胡椒粉拌匀。

5、将韭菜末和5花肉末拌匀,加入酱油,油,盐拌匀。

6、醒好的面团是很漂亮的绿色。

7、将面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子。

8、面团擀成长方形的面皮,放入馅儿料

9、折叠1下,用叉子沿着边角摁1圈儿,漂亮的裙边就成了。顺次包好所有的盒子。

10、平底锅中刷上油,放入韭菜盒子两面煎成金黄,便可。

5花肉韭菜盒子的特点:

鲜香可口,营养丰富

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