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藜麦拌香椿的做法

2019-05-16 23:21:51 | 来源: 菜谱

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主料: 藜麦2两 香椿1两 辅料: 1包香松 调料: 少许盐 橄榄油 日式酱油或生抽 藜麦拌香椿的做法:1、藜麦反复冲洗几遍,洗净,4倍的水浸泡两小时后捞出(浸泡步骤不是必须,泡过只三月我们绽放青春管理学院举行第五届女生节
是为了更营养);

2、连水在电饭锅中煮熟成饭,如果10分钟左右还没熟,可打开锅盖,搅拌辅助水份快速收干,也可直接在大量水中煮10⑴5分钟后捞出沥干;

3、香椿洗净,在沸水中加点盐,烫熟捞出;

4、切成碎末,藜麦煮好后加入饭中;

5、顺次加入香松(1种拌饭的香碎食材,没有可省略)、盐、少许日式酱油或生抽;

6、加1点橄榄油,没有的用香油也是另外一种风味,全部搅拌均匀便可盛盘。

藜麦拌香椿家常菜做法大全温馨提示:1、煮藜麦不难,但首先要多洗几遍洗净。

a、最简单的方法是1锅水里煮开后小火煮10⑴5分钟后捞出沥干水份,优点是不需要斟酌水麦比例,缺点是,我想很多营养应当都溶到水里了,要是不喝煮麦水就有点浪费;

b、另外一种方法,水麦2:1的比例直接在电饭锅里煮,这是我看来的,没试过,不知道是否是恰好合适,但感觉是最方便的;

c、我这次用的方法略麻烦,也是我去年第1次煮藜麦的尝试,理论上应当更营养。先4倍的水浸泡两小时(听说这样会有胚芽再煮更好),两小时后藜麦吸水,水量减少,1起倒入电饭锅,由于藜麦久煮影响特点:,但锅里水不够的话又煮不到10分钟,我就2者综合,加上浸泡吸水,总水量就偏多,煮到10分钟后不断电,但可以开盖拿饭勺辅助翻炒加速收汁直到完全收净。

2、凉拌是很随便的,从调料到食材,除香椿还可以加很多其他东西,我整体上不想抢香椿的鲜味,都用了比较淡的调味品,1包香松也只是增加特点:,没有完全可以省略。

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