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可口的粽子

2018-10-30 15:38:26 | 来源: 汤羹

主料

粽叶 :75片马莲草 :25根 糯米 :1500

辅料 红枣 :50 绿豆 :50果粒 :50 红豆 :50

具体步骤 第一步1.准备食材:红豆和绿豆提前泡发24小时,果干洗净 第二步2.糯米提前泡24小时以上 第三步3.粽子叶和马莲用热水煮一下 第四步4.经三片粽叶叠压放在一起 第五步5.折成漏斗形 第六步6.底部放入红豆、绿豆或果粒 第七步7.装满糯米 第八步8.用右手虎口处把住 第九步9.用多余的粽子叶盖住糯米 第十步10.尾部拧几下 第十一步11.用马莲缠住 第十二步12.系个活扣 第十三步13.依次包好每一个粽子 第十四步14.放入高压锅中,填入水,要没过粽子,煮一小时即可 第十五步15.软糯美味哟

烹饪技巧粽子里面可以放其它食材,根据自己喜好,糯米浸泡时间不能少于24小时,时间越长越软糯,中途要换水

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