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麻辣烩鱼块开胃滋补降胆固醇上

2019-02-10 20:52:24 | 来源: 汤羹

麻辣烩鱼块---开胃.滋补.降胆固醇

老公与我一样喜欢吃鱼,所以我们家的饭桌上的荤菜,常常断不了就是鱼。

做鱼的方法有很多种,今天做一种麻辣烩鱼块,可以说是我自己的创新哦!

辣中带麻,浓油赤酱,很浓郁的味道,老公直嚷嚷好吃!

套用一句俗语;如有雷同,纯属意如果不是这样外。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

用料;草鱼尾巴550克.

调料;油,盐,糖,料酒,老抽,淀粉,葱,姜,辣椒酱,花椒,胡椒粉。

做法;

1.草鱼尾去鳞洗净,切厚片,

麻辣烩鱼块开胃滋补降胆固醇上

用盐,姜,料酒,胡椒粉腌20分钟入味.

2.撇去腌汁,拍上淀粉.

3.锅里油热,放下鱼块中火煎.

4.两面煎成黄色,盛出.

5.锅里油热,放下辣椒酱,姜末,花椒,小火煸出香味.

6.放入小半碗清水,加糖,老抽,料酒煮开.

7.放入鱼块,中火煮至汁稠.

8.撒些葱花即可.

还是女生

小贴士;

1.烩鱼要用中火.

2.烩鱼时把鱼翻一下容易入味.

3.鱼块稍微厚些不容易碎。

麻辣烩鱼块

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