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烧酒鸡的做法

2019-04-01 16:05:47 | 来源: 汤羹

烧酒鸡的做法简单是港台菜里的常见菜,不一定要看烧酒鸡视频才能学会,但怎样做烧酒鸡最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道烧酒鸡吧

菜系及功效:港台菜

烧酒鸡的制作材料:

主料:土鸡(切块) 1/2隻 米酒 1瓶 水 3杯 盐 酌量 中药材:当归 2钱 黄耆 少许 广皮 少量 枸杞 少许 红枣 2粒 咸橄榄 1粒 粉光蔘 1钱

教您烧酒鸡怎么做,如何做烧酒鸡才好吃

(1)将鸡肉块用热水川烫后洗淨备用。

(2)把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。

(3)如果喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开之后在汤的表面点火烧至无火,再改小火渐渐炖煮至熟烂,但切记注意安全。

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