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香菇蒸鸡块的做法

2019-04-04 12:00:12 | 来源: 汤羹

香菇蒸鸡块做法简单是香菇做法大全的常见菜,不一定要看香菇蒸鸡块视频才能学会,但怎样做香菇蒸鸡块最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道香菇蒸鸡块吧。

香菇蒸鸡块的介绍:

今天这道香菇蒸鸡块还算很用心滴,最近迷恋蒸菜,不光有营养,而且比较省事,简单处理一下食材,然后放上锅一蒸,省下这功夫还能干点别的。

香菇蒸鸡块的食材和调料:

香菇 6-8朵 去骨鸡腿或鸡胸肉 300克左右 葱姜 盐 生抽 老抽 料酒 鸡精

教您香菇蒸鸡块的家常做法,如何做香菇蒸鸡块才好吃

1、 食材备好,鸡肉切成小块,葱切成段,姜切成片,盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调成腌肉汁

二、 葱段姜片放入鸡块中

3、 腌肉汁放入鸡块中,拌匀,腌制半小时

四、 香菇温水泡2小时以上

5、 锅中放少量油,放入腌好的鸡块翻炒五分钟

六、 再加入泡好的香菇继续翻炒2分钟

7、 把炒好的香菇鸡块放入碗中,上蒸锅蒸20分钟左右即可

家常美食小贴士:

香菇和鸡肉是很搭的食材,鸡肉的鲜嫩肉质配上香菇独特的香味,入口后回味无穷。这道菜,主要还是蒸制的过程,开始炒一下只是稍微过一下油。香菇可以整朵方面,也可以切成小条放进去蒸,蒸菜比较能锁住营养成分,而且不易上火,秋季多吃一些蒸菜还是很好的。

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