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芥香啤酒鸡的做法

2019-04-09 13:31:26 | 来源: 汤羹

炖菜很容易让人有足够的自信去尝试,尤其是满满一锅有肉有菜有汤汁的炖菜,所以说ratatouille才会这么受欢迎,呵呵,况且不紧不慢的烹饪进程给足了反应的时间,甜了?咸了?缺点酸?嗯......再来点香叶提提味道?这都没问题~其实,对一锅炖菜来讲,是有一些“公式”可以套用的,也许可以称为一些炖菜妙招,当然是纯天然的方法,也是令家常炖菜好吃的一些重要元素。所以说家常炖菜的味道可以各有特点,精髓却万变不离其宗,咱们先看食材,之后一一列举。

芥香啤酒鸡的主料:  鸡(适量)  厚培根(适当)  洋葱仔(适当)  土豆仔(适量)  玉米仔(适当)    芥香啤酒鸡的调料:  蒜(适量)  香菜(适当)  面粉(适量)    做芥香啤酒鸡所需厨具:  炖盅、炒锅

芥香啤酒鸡的做法图解步骤

1.主要食材。

2.法式原粒芥末酱,香气足同时并不辛辣,值得一试。city'super有售。

3.将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味,煎至略带焦糖色,盛出待用。

4.炖锅内放入培根。

5.等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气,盛出待用。

6.放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩,土豆边缘略带焦糖色。

7.放回鸡肉和培根,放入红糖(一小调羹即可)和芥末酱略为翻炒。

8.倒入啤酒,刮起锅底焦糖色物资,放入菌类和玉米仔,出锅前30min盐调味。

9.上盖慢炖至肉软嫩就好,撒一些香菜就开动吧!

10.同时还可以收获一锅美汤!(烤过的鸡骨+菌类+盐+干贝)

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