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珍珠蒜苔的做法

2019-04-16 23:35:05 | 来源: 汤羹

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

珍珠蒜苔的简介:  小家伙喜欢吃嫩玉米,家中还有玉米的时候,冻在冰箱里了一些,用的时候取些出来化开,和新鲜玉米一样,很方便,看,炒在菜里,象不象一颗颗小珍珠呢。

珍珠蒜苔的食材:  主料:  蒜苔300g  玉米80g  瘦肉100g   辅料:   油适当  盐适量  葱适当  姜适当  蚝油适当  生抽适量  淀粉适当  料酒适量  红椒1个   珍珠蒜苔的做法图解步骤:  1.嫩玉米剥成粒

2.坐锅烧水,水开后把玉米煮熟捞出备用

3.蒜苔洗净

4.切成小粒

5.瘦肉切成小丁

6.瘦肉用生抽,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟以上

7.姜切末,红椒切丁

8.坐锅烧油,油热后下瘦肉炒至色彩变白

9.加姜末和红椒炒香。

10.加入蒜苔,大火炒1分钟

11.加盐调味

12.加蚝油调味

13.炒匀便可出锅

家常美食网小贴士:  蒜苔下锅不宜久炒,久炒不脆了。

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