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下饭家常蒜苔炒牛柳的做法

2019-05-11 13:38:10 | 来源: 汤羹

工  艺:烧口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

蒜苔炒牛柳的主料:牛里脊、蒜苔1把、红椒半个

蒜苔炒牛柳的辅料:食盐适当、醋几滴、料酒少量、生抽适当、淀粉适当、胡椒粉少量、植物油适当

蒜苔炒牛柳的做法:1、牛里脊切成细条,加几滴醋、生抽、几滴料酒、黑胡椒粉、淀粉、油、用手不停的抓匀。可多抓1会,使料充分的被肉吸收。腌制1小时

2、蒜苔洗净去掉蒂,切成3厘米长的段,红椒洗净去蒂去种切丝。锅里热油

3、放葱姜炝锅,放入腌制好的牛肉,大火迅速翻炒至变色。加入蒜苔翻炒均匀。加红椒丝,调入少量盐,翻炒均匀出锅

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