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轰炸牛肉汉堡的做法

2019-05-16 23:14:29 | 来源: 汤羹

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导读:

法式芥末鲜奶油酱汁材料:法式芥未酱3大匙、柠檬汁2政协委员送关心 居民寒冬不再怕‘冠心’
0cc、黑胡椒粗粉1茶匙、糖1小匙、巴西里碎1小匙、动物性鲜奶油160CC、盐 百里香少量作法:将法式芥末酱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉粉拌匀,再分次加入动物性鲜奶油,以打蛋器搅拌至浓稠状时,撒入少许百里香便可。

轰炸牛肉汉堡的材料:

汉堡面包1个,菲力牛肉1片,盐适当,黑胡椒适当,蛋液1个,面包粉适当,面粉适当,奶油40g,生菜1片,蕃茄片3片,洋葱丝20g,法式芥末鲜奶油酱汁适当

轰炸牛肉汉堡的做法:

1.将菲力牛肉以肉槌打松,先洒上盐、黑胡椒,再依序裹上面粉、蛋液、面包粉备用。

2.热油锅,烧热至约180℃时,放入作法1的菲力牛肉炸至呈金黄色时,起锅沥干油脂即为菲力牛排备用。

3. 将汉堡放入烤箱烤热时,抹上奶油和法式芥末鲜奶油酱,再夹入作法2的牛排及生菜、蕃茄片、洋葱丝便可。

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