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佛手瓜猪软骨汤香港夏季煲汤的做法子

2019-01-13 20:23:04 | 来源: 饮品

佛手瓜猪软骨汤【香港夏季煲汤】的做法

港式煲汤,注重养身,春夏秋冬的汤都不同。 佛手瓜是夏季的瓜类,解热利尿,开胃清润,在这个闷热梅雨天喝非常合适。

材料

佛手瓜(合掌瓜)2个

猪软骨500克

姜1片

南北杏1汤匙

蜜枣1粒

盐适量

做法

1 猪软孩子上了学骨剁块。

2 佛手瓜洗净,蜜枣及南杏冲洗干净。姜片切片。

3 猪软骨洗净后氽烫去血水杂质。

4 佛手瓜去皮去籽切块。所有材料放汤锅加水。水大火烧开后捞出浮不要让遗憾存留人间泡,锅盖盖上后用小火煲1.小时,加盐调味便可上桌。

图中是26cm汤锅。

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