首页 >饮品

你心中上海滩最顶尖牛排是哪家好好生活好豆林

2019-02-04 12:31:05 | 来源: 饮品

你心中上海滩最顶尖牛排是哪家?_好好生活_好豆千万不要因为别人的眼光而改变自己的挚爱

我一生中唯一的偶像,股神巴菲特曾经说过,“如果周五吃不到牛排,也许我就无法预测未来经济的方向。”我无从断言偶像是嗜“牛”还是嗜“肉”,更无从迷信“牛排”与“牛市”是否有千丝万缕的牵绊,只知道一说起西餐,就会联想到牛排的大快朵颐。

或许是法餐太多刀叉的眼花缭乱,我一直更青睐美式的豪迈不羁,深埋在浦东陆家嘴IFC4楼的Morton's,遍布全球的它相信牛排控们无一不晓,更是上海滩顶尖美式牛排馆的标杆。

开在商场深处的它,门头并不招摇,走进却是别有洞天,轻松随性的酒吧,大小各异的包间,通透宽敞的大厅,还有无处不在的落地玻璃,陆家嘴无敌景致一览无遗。听说那可是全球最大的Morton's呢!若不是天公不作美,还真想坐去室外的露台,在潮湿的空气里深呼吸。

Bread餐前·面包

这真的只是餐前包?竟然比我的脸还大!难道我是俗称的巴掌脸?!窃喜。用手开掰直接用牛排刀抹黄油,这阵势够霸气!缀满洋葱末与香料末的表皮香气扑鼻,嚼想为国家找一个宰相着就是过瘾呀!

开胃菜

Shrimp Cocktail花瓣虎虾杯

云雾缭人间一尾尾虎虾,褪去壳儿剔去虾线,裸露着粉艳的身姿,婀娜地悬挂在杯壁,仙得如同亭亭玉立的少女。

Lobster Stuffe这样才能成倍地增加销量d Roasted Mushrooms

香烤蘑菇配龙虾肉

一枚枚顶着虾蓉的蘑菇,被烤得香气袭人。趁热咬下,龙虾肉的鲜弹娇嫩合着蘑菇的柔滑多汁,便在口中相互和谐交融,好滋味的开胃菜。

主菜

Ribeye/Bone-in Filet Mignon

肉眼/带骨牛柳

还是平生第一次见到服务生,托着沉甸甸的餐盘,将牛肉的各部位一一展示细细解说,才知莫尔顿选用的是澳洲谷饲牛排,吃草的牛肉太瘦,口感柴而香气欠缺,而谷饲的牛肉肥美,口感丰腴而香气悠远。我们点了人气招牌的肉眼,还有少见的带骨牛柳。

微烫的大盘里,若大的牛排就这么夯实地出现在了眼前,带着迷人的格还在吱吱冒着热气,千万别磨蹭,就着热立马开切,明媚的艳粉横截面就会毫不掩饰地展现在面前,满满的肉汁便会充盈你的口腔,华丽丽的口感也只存在温度里,且尝且珍惜呀!相比肉眼的脂汁爆棚,我更好牛柳的柔嫩细腻。

Seared Sea Scallops Rossini

香烤扇贝罗西尼

大肉后的小清新,如沐春风般的养眼,新鲜贝肉成就的脆嫩爽口,若是没有前场的奋力肉搏,吃到天荒地老都不会腻。

配菜

Honey-Bourbon Glazed Bacon Steaks

厚切培根配蜜糖威士忌

真的是厚切!

你心中上海滩最顶尖牛排是哪家好好生活好豆林

看着就是过瘾!这才是美式的粗犷豪迈,连配菜都这么实诚大气,大口咀嚼咸鲜馥郁,回味的甜意间竟然还散发出浅浅的酒香,这才是百分百的老美口味。

Dess** To Share

甜品

醇厚的白巧克力蛋糕布丁,清新酸爽的青柠派,还有细腻馥郁的纽约芝士蛋糕,品质绝对对得起这不菲的单价,此时只缺一杯美式咖啡!

压抑太久的都市人,太需要这样的豪迈,释放自己!

五人制足球场建造
一级粉煤灰
登山必备装备价格

猜你喜欢