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酱焖海鲳鱼的做法

2019-04-10 09:55:28 | 来源: 饮品

本食谱来自【阿斯洛克】老师分享的酱焖海鲳鱼的做法。鲳鱼别名:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:老少皆宜。

惟有美食不可孤负,想知道酱焖海鲳鱼如何做最好吃吗?赶忙备好材料和态度一起来动手做做吧。

越是扁平的鱼可以说是深海鱼,富含多种人体必须的氨基酸和维生素,鲳鱼味道鲜美,肉多翅少,除红烧、酱焖、煎炸以外,清蒸可以保存食材最原始的味道,今天在家DIY酱焖海鲳鱼,给大家分享。

做酱焖海鲳鱼所需食材:难度:配菜(中级) 主料:海鲳鱼600克,葱姜蒜少量,香菜少量,花椒大料少许,稀黄酱少许,薄盐酱油少许,白糖少量,胡椒粉少许

酱焖海鲳鱼的做法步骤:1. 选择色泽自然鲜亮的海鲳鱼,这3条鱼约600克。

2. 蒜末和香菜切碎备好,这是重要秘籍哦

3. 香料

4. 香料和稀黄酱小火略煎熟,注意火太大容易有苦味出来。

5. 加入开水没过鱼

6. 大火炖10分钟,收汁,期间放入盐、白糖、胡椒粉、料酒少量

7. 收汁结束,记住关键一步,最后撒入切好的大蒜沫和香菜沫,浇汁淋匀,收工。

家常美食网温馨提示:最好大火盖盖煮十分钟转中火收汁

阿斯洛克老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酱焖海鲳鱼的做法,教你怎样做酱焖海鲳鱼好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于酱焖海鲳鱼的用料、步骤图、注意事项等信息,和用什么菜和酱焖海鲳鱼搭配。吃货的你学会了酱焖海鲳鱼的家常做法了吧。

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