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酸甜茄汁鱼柳的做法

2019-05-16 18:27:07 | 来源: 饮品

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酸甜茄汁鱼柳的材料鱼柳200g玉米相克食品淀粉1大勺蒜2瓣番茄酱相克食品2大勺白沙糖1大勺蚝油1大勺白醋相克食品1大勺 酸甜茄汁鱼柳的做法图片步骤,怎样做酸甜茄汁鱼柳好吃?

鱼柳剔骨,切粗条;放入玉米淀粉;放入蚝油;用手抓匀,使每块鱼柳均匀裹上1层淀粉;取1只干净的碗,放入白沙糖;加入番茄酱;

加入少量白醋;加入蒜末,用勺子调匀;锅烧热,多放些油,待油烧热,放入鱼柳;炸1分钟左右,倒入料汁翻炒;先前盛过鱼柳的碗不要洗,兑少量水,调成水淀粉;水淀粉倒入锅中勾芡,汤汁略收便可盛出。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 鱼柳切粗条便可,过细炒时会散;

2. 鱼柳放入锅中先不要翻动,炸1分钟定型后再炒,否则易碎;

3.鱼柳刺比较多,吃时要谨慎。

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