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山药中的粘液能吃吗能它是男性保健食疗中的

2019-05-16 22:53:42 | 来源: 饮品

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多朋友会反感那些粘糊糊的东西,并且质疑它会不会有毒。我的1位健康营养师朋友告知我,山药中的粘液不但没毒,还是男性保健食疗中的佳品,多吃易善。山药粘液的主要成份是甘露聚糖和黏蛋白,甘露聚糖是1种能溶解于水的半纤维素,可吸水膨胀80~100倍,吃了以后在胃中体积变大,容易产生饱腹感。黏蛋白主要有果胶、植物胶、黏胶等组成,具有激活雄性激素的作用,可改良和预防男性前列腺增生症状,下落血液胆固醇,预防血汗管系统的脂质沉积,有益于避免动脉硬化。

山药中的黏蛋白的确是个好东西,还可以避免黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。另外,黏蛋白还能预防血汗管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,避免动脉粥样硬化过早产生。同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖。而且这类黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可构成骨质,使软骨富有1定的弹性,有助于预防老年骨折。

所以说,山药中的粘液不可怕,可以放心大胆的吃。从保健角度动身,食用山药时其黏液不需要做特别处理,如果真有反感加点醋清洗1下就能够了。至于料理时出现的过敏反应,这个没必要担心,山药经过加热后过敏物资会自动化解,我想最简单的办法是在厨房豫备1副厨用橡胶手套,很简单的避开了过敏源。

用山药做食疗补品有很多种做法,诸如蜜汁山药、清炒山药、醋溜山药、拔丝山药、山药小米粥等等。今天我们以山药为主,做1款山药排骨汤,感觉它的营养更丰富更全面。

山药削皮切块,放入加盐的清水中避免氧化。排骨洗净放冷水锅煮开3分钟,撇去浮末,将排骨与汤汁1起倒入高压锅,加入白糖、料酒、生抽、葱段、姜片,加盖闷煮25分钟。

起炒锅,放入切好的山药块,高压锅放气后,取出内胆田沁鑫《夜店》北京四轮开演 巡演30个城市-夜店-田沁鑫
,将里面的排骨与汤汁1起倒入炒锅,锅中放入适当食盐,大火烧煮5分钟。

由于山药易熟易烂不吃火,煮时间长了容易破碎,与其他食材搭配合适最后入锅。山药排骨汤做好了,装入容器,撒上枸杞,直接上桌。

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