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享受餐桌快手小炒丝瓜皮炒鸡蛋被

2019-02-05 14:28:41 | 来源: 西餐

【享受餐桌】快手小炒:丝瓜皮炒鸡蛋

“一伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋”天气炎热,不想下厨,炒个鸡蛋最快:鸡蛋是营养丰富,大人小孩子都适合。鸡蛋营养价值很高,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效。

 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 

丝瓜炒鸡蛋很不错,而丝瓜皮炒鸡蛋也很美味哦,脆爽的丝瓜皮,鲜嫩的鸡蛋,一碟味美简单的小炒。

食材:丝瓜400克、鸡蛋3只

配料:红椒、蒜头、小葱、米醋、精盐、食用油各适量

做法与步骤图:

1、食材。

2、把丝瓜外层刮一去。

3、切段,把丝瓜皮切出来。

4、再切小片。

5、红椒切小片,蒜切片。切好葱。

6、鸡蛋滴点米醋和2匙水,打散。

7、锅里烧开水,滴点油。给丝瓜皮焯水后过凉水。

8、锅里入油,烧热,下鸡蛋煎熟。

9、煎熟的鸡蛋装出,加入蒜和葱炒香。

10、加入丝瓜皮和红椒炒一下。

11、加入鸡蛋。

12、加入盐炒匀即可出锅了。或是贫穷

小贴士:

<你就拥有整个大海!放弃一片洼地p>1、给蔬菜焯水时加点素油,颜色鲜亮。

2、焯水后过凉水,脆爽。

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