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吉祥如意盒的做法

2019-04-02 08:34:25 | 来源: 西餐

怎么做吉祥如意盒好吃?学做吉祥如意盒需要哪些食材?家常美食网Meggy舞蹈的苹果老师为您提供吉祥如意盒的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的吉祥如意盒。

中国人最喜欢讨口彩了,这其实也是一种文化!尤其是在过年的时候,更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子,我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉,肉末葱末剁碎末象征财富,盒又取“和”音,如果在桌上能将此道菜的含意说一句,那准保被抢吃得干干净净的!其实此道菜的做法也简单,只需要放一点点油将肉末煸炒一下去腥,剩下的工作就交给微波炉来完成了。这样做,既省去了油烟的困扰,还能节约能源,同时还保存了原材料的颜色。红白比较,真漂亮!

吉祥如意盒的主料:  韧豆腐(300克)  猪肉末(100克)    吉祥如意盒的调料:  植物油(20克)  美极鲜味汁(少许)  大葱(一段)  大蒜(3瓣)  红剁椒(适量)  酱油(10克)  香菜(少许)    做吉祥如意盒所需厨具:  微波炉、炒锅

吉祥如意盒的做法图解步骤

1.全部主材准备好

2.红剁椒剁碎,大葱切末、大蒜剁末

3.平底锅中放少量油,将肉末入锅煸炒

4.肉末变色后,加入剁椒末、葱末、大蒜末

5.再倒入少量美极鲜味汁和少量酱油

6.煸炒入色入味后,关火

7.豆腐去掉边角不规则的地方,切成大小均匀的方块

8.用小勺将中间挖个小坑

9.将炒好的肉末填入其中

10.微波炉用中高火,先“叮”3分钟,检查一下豆腐的成熟程度,再“叮”3分钟

11.出炉后,点几滴美极鲜味汁,撒上香菜段

12.简单好操作的美味豆腐盒做好啦

13.色香味俱佳

14.新年快手菜完成啦

15.实实在在的家常美味

家常美食网小窍门:  豆腐宜选用质地较硬的北豆腐或者韧豆腐;微波炉的温度请视自家的程序来调整。

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