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餐飲商家推出高調謝師宴市場不領情

2019-04-16 18:42:34 | 来源: 西餐

中高考結束,餐飲商家推出金榜題名宴、感恩謝師宴、前程似錦宴、大展宏圖宴等,價格從400元到1500元左右不等,不過

随着我省中高考录取分数线的公布,省城不少酒店纷纷行动,迫不及待推出了谢师宴优惠酬宾活动,搞起年中大促销,有不少身价颇高的酒店也加入进来。与往年相比,酒店宴席的价格实惠了不少。然而,发现市场并不如预期火热。不少人认为,谢师方式很多,有心意就足够。

6月25日,在省城亲贤街一家酒店看到,谢师宴火热预定中的广告语颇为醒目。据了解,目前谢师宴套餐包括金榜题名宴、感恩谢师宴、前程似锦宴、大展宏图宴等,价格从400元到1500元左右不等。与往年相比,这些宴席的价格均有所调低。一些酒店工作人员介绍,由于今年全国餐饮业节俭之风劲吹,因此今年的谢师宴也随大流,突出朴实、节俭主题。

为多赚吆喝,不少酒店还通过络玩起了团购。进入太原谢师宴餐厅推荐团购站,不难发现东港海逸、滨河壹号等高档酒店的身影。不少酒店表示,由于受到大背景的影响,餐饮企业生意难做了许多,特别是高档酒店,所以抓住谢师宴这个促销点、加大餐饮优惠力度,就成了酒店行业的必然选择。注意到,这些酒店在上推出的团购价都在六折左右。今年餐饮业形势不太好,各家更是不会放过这样的促销机会。某连锁酒店一位大堂经理表示。

不过,尽管谢师宴价格亲民,但市场并不如往年火爆。业内人士指出,现在谢师宴的市场不太理想,收入达不到预期,是因为大家对谢师宴的评价是弊大于利。

省城餐饮烹饪协会相关人士表示,尽管酒店卖力吆喝,但谢师宴的市场份额十分有限,对于拉动餐饮业发展其实力量非常薄弱,酒店为争取生存权,还应该有更大的改变。

与此同时,不少市民对于谢师宴毕业宴也有自己的看法。对近20位家长和学生进行了随机采访,不少人认为,谢师方式很多,有心意就够,小手工、小礼物都可以,不一定要花大价钱铺张浪费。

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