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可口的年糕糍粑

2018-10-30 15:38:45 | 来源: 热菜

主料

糯米 :适量 大米 :适量

辅料细砂糖 :适量水 :适量 黄油 :适量

具体步骤第一步糯米和大米比例4:1(不喜欢太黏的可以随意调整比例到1:1)混合淘洗沥干,加水,多少克米加多少毫升的水(喜欢干的可以适当减少水),全部倒进面包机,加入米量的10分之1的黄油(不喜欢太油的可以随意减少,不喜欢黄油奶香味的可以用别的食用油)。开启年糕模式,在机器开始搅拌是加入细砂糖,量完全随自己喜好添加。更多详情

第二步面包机运作结束取出的饭团团就是可爱的即食的糍粑了。接下来全凭想像和喜好随心创意了第三步以包有馅的饭团(对了,如果不加糖还可以包咸味馅,当然馅必须是熟食品);可以摊成片抹上喜欢的馅料卷成条再切片(就像我做的豆沙馅卷切片);等等等等,可以玩到嗨!

烹饪技巧弱弱的想着,面包机没有年糕模式的是否可以直接明火煮好糯米饭后投入面包机进入搅拌模式也可以做出糍粑,下回试试!

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