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印度烙饼佐素咖哩

2018-11-02 11:58:37 | 来源: 热菜

简介

吃腻了咖哩老是配饭吗? 试试看印度烙饼吧! 撕片烙饼沾上微辣的咖哩 顿时间,真有印度风!!

材料

马铃薯 1/2块,红萝卜 1/3条,素鸡丁 3块,水 适量,咖哩粉 1茶匙,中粉 200g,速发酵母 1/2小匙,盐 少许,水 100g,糖 10g,油 20g

做法

1、先将饼皮的材料,全部混合,成不沾手的面团,放置25分钟。

2、马铃薯,红萝卜切小丁。热锅拌一下马铃薯,红萝卜,素鸡丁,再加入水(盖过料多一点)

3、约20分钟,马铃薯就软了,放入咖哩粉及盐,咖哩部份就完成了。

4、饼皮分成三等分,捍薄,直接在平底锅上干烙,表面上变白色带焦,烙饼就完成了!!

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