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营养煲汤奶油鸡蓉蘑菇浓汤的做法

2019-02-03 13:33:17 | 来源: 热菜

奶油鸡蓉蘑菇浓汤的材料口蘑相克食物7朵鸡胸肉1条洋葱相克食物适量 奶油鸡蓉蘑菇浓汤的做法图片步骤,怎么做奶油鸡蓉蘑菇浓汤好吃? 鸡肉切碎,洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下,然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部打掉,留少许。打成蓉的样子,留下的蘑菇用黄油翻炒熟备用。黄油融化,将面粉倒进去翻炒。倒进高汤(半盒),搅拌均匀无小颗粒。把打好的鸡蓉蘑菇蓉倒进去烧开,调入少许盐。最后摆上先前炒过的蘑菇片,再撒少许黑胡椒就好了,成品不要太稠。 温馨提示:

这些西式浓汤热量是比较高的,不过冬天吃吃无妨啦,还有玉米浓汤也很好喝,做的方法差不多,把鸡肉蘑菇换成玉米,可以加点土豆泥。

实在怕热量高,可以把黄油换成橄榄油、玉米油,把炒面粉省略换成土豆泥,把淡奶油换成牛奶,把高汤换成水,但是口感就会不同,没有这么香浓了。我用的成品高汤是超市买东西送的,不然用一点自己熬的鸡汤最好,鸡肉和蘑菇一定要打成蓉,那样才够creamy.

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