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家常炒之木须鸡肉的做法

2018-12-03 15:32:41 | 来源: 凉菜

小时候在家吃各种木须肉,带黄瓜的也有不带的,今儿把猪肉换成鸡腿肉,黄瓜换成西葫芦,我心想反正老公木有吃过正宗的也没得跟我抬杠~嘿嘿嘿嘿

家常炒之木须鸡肉的材料:木耳,鸡蛋,西葫芦,鸡腿肉,盐,生粉,料酒,鸡粉,生抽,葱,

家常炒之木须鸡肉的做法:1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用,西葫芦切片,鸡肉切片儿加少许盐,生粉,料酒腌制10分钟,

2.鸡蛋打散,并着葱末炒熟,盛出备用,

3.腌好鸡肉,下滚水划开,鸡肉刚成白色,(去去淀粉),就盛出放入冷水,

4.热锅下油加入鸡肉,西葫芦片儿,木耳,鸡蛋炒熟,落入生抽,鸡粉,盐,调味儿拌匀即成。

家常菜做法大全温馨提示:

鸡肉腌好,最好在沸水中过一下,不然吃起来粉质很重,而且鸡肉熟了以后是粉红色的很别扭食太多淀粉对身体也不好~~~

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