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烤鱼一条能挣多少利润

2018-12-21 13:30:46 | 来源: 凉菜

烤鱼一条能挣多少利润

大家都知道,当今社会经济不断发展,人们的生活也得到了很大的提高。当然,经济发展也推动了饮食行业的快速发展。在餐饮行业中,这几年发展最快就是烤鱼了,好像一眨眼就多了好多烤鱼店。或许是现在的人越来越注重养生了,而且鱼肉的营养也是很丰富的。学做烤鱼操作也很简单,不过多久就能get到技巧。且不说烤鱼生意有多好,但是它成本低,回本也是很快的,回报率特别高。是不可多得的美味呢!烤鱼一条能挣多少利润,下面我们一起来看看。

一、烤鱼一条能挣多少利润

以150平方米的店面为例:店铺租金约为2.5万元,付三押一共10万元;放30张桌子,每张桌子需要搭配一套烤鱼用具,共计约2万元;简单装修、购置桌椅、粉刷墙面、统一服装,需要5万元左右;首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元;另需日常进货用的流动资金3万元。总共投入25万元便可开店(如加盟,则还要支付一笔加盟费)。

开个烤鱼店的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小,总座位以70个计算。平均每天翻台2次,则顾客人数为140人。如人均消费为35元,则日平均销售额为3150元,月平均销售额为147000万元,月毛利为73500元。店内聘请8名员工,以每人1200元工资计算,共9600元。水电煤为6000元,管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。

烤鱼一条能挣多少利润

扣除房租,则每月盈利为:73500元-16600元-25000元=31900元。

(以上数据仅供参考。)

烤鱼一条能挣多少利润?我想上面的数据都已经给得特别清楚了,但是这也是一个参考数据而已。具体的利润还得出去租金,成本,运输,人工费等一系列杂七杂八的费用。当然租金多少也是要看你的店面面积大小而定的,还有人工费也是要有定数,这样才能很明确的知道自己的利润是多少,而且还而已有一个比较稳定数据。其实不管烤鱼一条利润如何,这完全要看成本和店面面积和位置问题的,大生意赚大钱,小生意赚小钱嘛。这个道理都是一样的。

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