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金秋美食猪肝炒西红柿家常菜好豆网人

2019-01-12 19:04:05 | 来源: 凉菜

【金秋美食】猪肝炒西红柿_家常菜_好豆

猪肝炒西红柿是一道家常小菜,做法非常简单。酸甜可口的西红柿加上嫩滑的猪肝一起炒制,特别的好吃。西红柿里的维生素C可以促进人体吸收猪肝里的铁质,所以是一道补血养气的养生菜,非常的适合一些缺铁性贫血的人群食用。菜品口味:咸香烹饪难度:花飞花谢简单烹饪时间:10分钟烹饪厨具:炒锅所需食材:猪肝500克,西红柿 2个,葱姜适量,盐适量,料酒适量,耗经年的风雨油适量,生粉适量做法:1.首先把猪肝洗净切成片加入盐,料酒,醋腌制一会。再放入生粉搅拌均匀2.西红柿洗净切成小块,葱切小段,姜切成丝备用3.锅里放油烧热放入姜丝爆香后,倒入拌好生粉的猪肝(放入猪肝不要着急翻炒)4. 倒入的猪肝静止一会翻炒,炒至猪肝变色没有血色即可盛出备用5.锅里重新放油烧热,倒入西红柿大火翻炒至西红柿变软出汁,放入葱6.

金秋美食猪肝炒西红柿家常菜好豆网人

最后再倒入盛出备用的猪肝,加入耗油,酱油翻炒均匀即可出锅了。小贴士:不喜欢太酸的可以在炒西红柿适量加点白糖猪肝要快火快炒,炒久了会影响口感,不滑嫩

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