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杏鲍菇花蛤莴苣汤的做法

2019-02-03 13:27:45 | 来源: 凉菜

杏鲍菇花蛤莴苣汤的材料杏鲍菇2个花蛤400g莴苣2根盐6g料酒1大勺姜相克食物2片葱2根鸡精2g胡椒粉4g鸡油3g 杏鲍菇花蛤莴苣汤的做法图片步骤,怎么做杏鲍菇花蛤莴苣汤好吃? 准备食材---先把花蛤用清水浸泡2个钟头。杏鲍菇洗净切粗丝.莴苣去皮,洗净切细丝取砂锅,放半锅水,放下莴苣丝放下杏鲍菇,大火煮开5分钟.放下花蛤,料酒,姜片,大火煮至花蛤嘴开.撇去浮沫。放些盐,鸡精,胡椒粉,鸡油,葱花,即可。 温馨提示:

因为花蛤有咸味,所以盐要少放。

此汤如果用高汤做,就更好了。

因为没有用什么油,比较清淡,所以放一点鸡油。

没有鸡油,可以放点精制油。

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