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鸡肉炒芹菜蒜的做法

2019-04-09 11:00:22 | 来源: 小吃

鸡肉炒芹菜蒜的主料:  鸡(适当)  芹菜(适当)  蒜苗(适量)  鸡肉炒芹菜蒜的调料:  姜(适量)  油(适量)  盐(适量)  耗油(适量)  老抽(适量)  做鸡肉炒芹菜蒜所需厨具:  炒锅  鸡肉炒芹菜蒜的做法图解步骤

1.芹菜去叶、蒜苗洗净切小段,鸡半只砍块,姜切簿片。

2.先热油锅,把芹菜、蒜苗段炒至8成熟。乘出备用。

3.另热油锅,下姜片及鸡块炒至变色。

4.加一勺耗油炒至稍稍点点变焦便可。

5.加4分之一碗水,稍煮至鸡块全熟,大火收汁出鸡油便可。

6.加入芹菜蒜苗炒匀,加适当的盐炒一会即可。

7.超香的鸡肉,嫩滑。很嫩的芹菜蒜苗。

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