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清炒腊肉笋片的做法

2019-05-16 22:41:11 | 来源: 小吃

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工  艺:烧口  味:原味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

清炒腊肉笋片的主料:毛竹笋1个、腊肉1小块、青椒2个

清炒腊肉笋片的辅料:葱适当

清炒腊肉笋片的做法:1、腊肉用温热水泡5分钟后,切片;青椒去籽切片

2、剥去U型杠试验(bar cross test)
笋衣,将笋切片,下开水锅中焯78分钟,捞起,冲凉水,沥干备用

3、将腊肉片下入锅中,小火煸炒,至肥肉部份变透明,下入葱末,爆香

4、下入笋片和青椒,加少量盐,烹入几滴料酒,翻炒至入味便可

家常菜做法大全温馨提示:

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