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DIY美食凉拌苦瓜

2018-10-30 19:06:24 | 来源: 饮食

主料

苦瓜:2根

胡萝卜:1根

辅料鸡精:适量

辣椒:适量

橄榄油:适量盐:适量

具体步骤

第一步1.准备两根苦瓜

第二步2.切开去籽

第三步3.锅内放水烧热

第四步4.放入苦瓜焯一下

第五步5.捞出切段

攥干水分

第六步6.胡萝卜1根洗净

第七步7.切丝备用

第八步8.装盘

第九步9.放入切好的胡萝卜丝

辣椒丝

第十步10.放入少量盐

第十一步11.适量的鸡精

第十二步12.适量的橄榄油

第十三步13.红黄绿相间

很漂亮吧

清爽可口哈!

烹饪技巧苦瓜一定要焯一下攥干水分否则口感不好!苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。

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