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腊猪腿煲绿豆的做法

2019-04-02 15:11:30 | 来源: 饮食

腊猪腿煲绿豆的食材和调料:   腊猪腿 水发绿豆 姜 葱

教您腊猪腿煲绿豆的家常做法,腊猪腿煲绿豆怎么做好吃   1.腊猪腿放热水泡1小时,用刀刮洗干净。

2.腊猪腿放入锅中,加入水,大火烧沸,煮两、三分钟进行焯水。

3.泡好的绿豆,用水洗净并捡去杂质,捞去浮皮。

4.把焯好水的腊猪腿捞出来,用凉水冲洗干净,洗去一些咸味。

5.洗干净的腊猪腿肉放入沙锅中,加入适当水和姜片,大火烧沸,小火慢炖两小时。

6.洗净的腊猪腿砍成块。

7.猪腿肉九成熟时放入绿豆同煮。绿豆煮粑时即可出锅撒上葱花。(腊猪腿肉咸鲜口味,不用放味精等调品味。)

8.成品图

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