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黑芝麻戚风蛋糕

2018-12-07 12:15:45 | 来源: 食材

黑芝麻戚风蛋糕

主料:低筋面粉50克

辅料:鸡蛋4个 牛奶适量

调料:白酒10克 橄榄油40克 芝麻适量 白糖50克

黑芝麻戚风蛋糕的做法

1.

黑芝麻戚风蛋糕

蛋黄和蛋清分开

2.蛋黄中加入君度酒,橄榄油,糖10g,和适量的牛奶拌匀

3.筛入低粉拌匀备用

4.蛋清先打至粗泡,然后分三次加入剩下的白糖打到硬性发泡

5.打好的蛋清用橡皮刀取出一部分在蛋黄糊里拌匀,最后把剩下的也拌匀

6.倒入烤模,烤箱150度40分钟

7.烤好后倒扣脱模即可

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