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孜然澳洲羊肉粒的做法

2019-02-03 15:04:45 | 来源: 食材

工  艺:炒口  味:苦香味 难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

孜然澳洲羊肉粒的主料:

羊肉1块

孜然澳洲羊肉粒的辅料:

红皮洋葱1个

食盐适量

料酒适量

生抽适量

植物油适量

食盐适量

辣椒粉适量

孜然粉适量

橄榄油适量

孜然澳洲羊肉粒的做法:1、处理羊肉:将澳洲羊肉取出一块,去掉肥赘肉,处理干净切成小块放入碗中备用

2、处理腌料:将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上,再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟

3、处理洋葱:洋葱去皮洗净切成丝备用

4、锅中热油至油温5成热,放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝,再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可

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