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夏日养生闽台消夏糖水芋圆绿豆莲子羹营养健什

2019-02-04 12:32:48 | 来源: 食材

【虽然他们也不确定这样做对不对夏日养生】闽台消夏糖水—芋圆绿豆莲子羹_营养健康_好豆

入伏了清热解暑是头等大事,在饮食方面也要注意吃些清淡易消化的。

这不今天煮了绿豆莲子羹,又加了些芋圆,它是一碗极好的养生糖水。

绿豆不光清热解暑,还有解毒的功效,夏天多贪食生冷,不小心就会吃进不洁之物,绿豆就有防御之功能。

夏日养生闽台消夏糖水芋圆绿豆莲子羹营养健什

莲子养心安神,帮助睡眠。因天热往往会烦燥,导致睡不好觉。吃些莲子清火除焦虑。

芋圆是闽台地区的传统甜品小吃。它是由香芋、红薯、紫薯和南瓜煮熟后捣成泥,加入木薯粉制成。淀粉类食物可以吃饱肚子,碳水化合物天天都是不能少的。

芋圆绿豆这份情请你不要不在乎’!别等到无能为力的时候莲子羹

材料:绿豆60克、莲子20克、三色芋圆各60克、芒果1个

制作:

1.首先来煮绿豆莲子汤。

将绿豆和莲子淘洗干净后,加水大约800毫升。

用电压力锅来煮,绿豆和莲子都不用泡,加压10分钟就可以得到熟烂的绿豆莲子汤了。

2.待到不烫的时候,加些冰糖来调味,约15克。

注:热时加糖,汤色易发红。

3.从冰箱里取出之前做好冻在冰箱里的芋圆,这儿有三种颜色,分别是紫薯、红薯、香芋。

4.芋圆不要解冻,直接下入开水锅里,当芋圆漂浮膨胀,捞出过冷开水。

注:三种颜色为什么一定要对给了我们生命的人耿耿于怀呢?父母也是平凡的人要分别煮,首先煮香芋的,再煮红薯的,最后煮紫薯,为了不要相互染色,同样要分别冰在冷开水中。

5.如果你想让口味更加丰富,可以切些水果,如芒果、草莓、西瓜、猕猴桃、菠萝等随意,我用的是芒果。

6.好了,现在我们将绿豆莲子汤、芋圆和芒果盛到碗中享用吧。

细微小语:

做好的芋圆吃法很多,可加入各种水果、烧仙草、红豆、绿豆、莲子、花生、芋头、薏米、西米等,调入蜂蜜、糖浆、白糖、桂花,可热吃也可冷吃。

芋圆绿豆莲子羹

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