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干锅千页豆腐的做法

2019-05-16 12:36:14 | 来源: 食材

做  法:炒口  味:咸鲜难  度:简单人  数:1⑵人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

干锅千页豆腐的主料:

5花肉适当

千页豆腐适当

干锅千页豆腐的辅料:

香菇适当

青椒适当

红椒适当

青蒜适当

姜适当

蒜适当

干锅千页豆腐的调料:

料酒适当

蚝油适当

食盐适当

植物油适当

干锅千页豆腐的做法:1、准备好原材料;

2、锅中放少量油,下入千叶豆腐,煎时加入少许的盐;

3、豆腐煎至两面金黄;

4、锅内留少量油,放入5花肉煸炒;

5、将5花肉中油脂煸炒出,且表面微微焦黄;

6、放入准备好的姜、蒜、红辣椒1起煸炒;

7、再加入适当的料酒和生抽;

8、加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒;

9、渐渐将它们炒熟炒香;

10、炒至8、9成熟时放入青椒翻炒;

11、最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;

12、炒好后转入小干锅中,表面上再撒些青蒜。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:先将千页豆腐用油煎至表面金黄,煎时可以加入点盐入底味;炒菜时要少放油,5花肉会煸出油来,这样吃时少油味更香;5花肉煸炒好后适当加入酱油和生抽,再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒,全程不必再放入其他水。

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