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全蛋蛋挞

2018-11-02 12:04:50 | 来源: 烘焙

介绍家里没有淡奶油了,又想吃蛋挞怎么办,那就这样做吧,材料都非常简单,相信每个家里都会有的,而且小盆友吃起来也非常喜欢,糖份也不是很高哦,推荐!

用料纯牛奶245g 白砂糖30g 鸡蛋2个 蛋挞皮13个 全蛋蛋挞的做法1.蛋挞皮从冷冻室取出来,室温回温30分钟左右!

2.将纯牛奶和白砂糖倒入锅中,小火加热至快要沸腾的时候关火,白砂糖全部溶于纯牛奶中。

3.将煮好的牛奶液倒入搅拌盆中,隔冰水使其完全冷却!

4.加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀!

5.过筛,这样挞液就做好了哦!

6.将挞液倒入回温的蛋挞皮中,大概七分满左右。烤箱190度预热,烤35分钟左右。具体时间还需要视自己烤箱的温度而定噢!注意观察蛋挞的成色噢!

7.刚出炉趁热吃超级好吃,以后再也不出去买蛋挞了,全蛋蛋挞健康又美味,而且超级简单!相比于之前做的淡奶油炼乳版本的,宝贝更偏爱这种全蛋的哦!

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