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什锦天麸罗的做法

2019-04-07 15:09:45 | 来源: 烘焙

什锦天麸罗的做法简单是葡萄做法大全的常见菜,不一定要看什锦天麸罗视频才能学会,但怎么做什锦天麸罗最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道什锦天麸罗吧。

十锦天麸罗的食材和调料:

天麸罗是16世纪时从葡萄牙传入日本,经过长时间的演化,发扬光大成今日典型的日本料理。分量:2人豫备时间:l5分钟

教您十锦天麸罗的家常做法,如何做十锦天麸罗才好吃

预先准备

天汁:木鱼水36毫升,味(酉林)9毫升,浓口酱油9毫升。

材料

海虾75克,番薯10克,南瓜10克,笋10克,草苏铁10克,芦笋10克,?之塔10克,小茄子10克,素面1束,粟米油适量,天麸罗脆浆180毫升,萝卜茸30克,姜茸10克,天麸罗粉、盐各少量。

制法

(1)将海虾去壳、除肠、修型后加盐少许渍味。

(2)把各种蔬菜洗净,切成所需形状。

(3)天麸罗脆浆搅拌均匀备用。

(4)将粟米油烧至150摄氏度,下素面炸成扇形状作装潢用途。

(5)将海虾及野菜扑上天麸罗粉。

(6)油锅加热至170摄氏度,把海虾及各类蔬菜逐一沾上脆浆,入锅炸至金黄色。

(7)海虾及蔬菜置于碟中,组成立体排列。

(8)配合萝卜茸、姜茸及天汁调味食用。

心得

调校正确的脆浆稀稠度及油温,是天麸罗制作的关键。

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