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小炒黄瓜片的做法

2019-04-07 23:50:42 | 来源: 烘焙

怎么做小炒黄瓜片好吃?学做小炒黄瓜片需要哪些食材?家常美食网狼之舞老师为您提供小炒黄瓜片的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的小炒黄瓜片。

这是一个简单的快手菜,适合于我这样的新手来操作。平时最头疼的莫过于下厨做饭,可一日三餐不可马虎,这可是关乎国计民生的大事情。夏季了嘛,在厨房里做饭是很考验人的事情,那就把这个进程缩短再缩短,做些简单的小菜是最最省心的了。把黄瓜腌渍一下,让它清脆起来,炒制的时候再放点白糖,红油豆瓣酱进去,这样,这个小黄瓜就有滋有味了。

小炒黄瓜片的主料:  黄瓜(适当)

做小炒黄瓜片所需厨具:  炒锅

小炒黄瓜片的做法图解步骤

1.黄瓜洗净切薄片

2.把黄瓜片盛到小盆里,放少量精盐,杀水。

3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。

4.锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香。

5.放入辣椒段、大蒜片炒香。

6.倒入控净水的黄瓜片,放入1/汤匙白糖,翻炒均匀即可。

家常美食网小窍门:  1、黄瓜片用盐腌渍后,口感脆嫩。

2、炒制青菜放入少许的白糖可提鲜增香。

3、由于油红油豆瓣酱有盐度,在炒制的时候就不用再放盐。

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